ОРОШЕНИЕ ВИНОГРАДНИКА

Хотя виноград считается засухоустойчивой культурой и его выращивание широко распространено в местностях с ограниченным количеством атмосферных осадков, но на орошение он очень хорошо реагирует.

Минимальное годовое количество осадков, необходимое для выращивания винограда без поливов.

Данный показатель зависит от типа почвы и температурного режима местности, где он выращивается и составляет минимум 300-350 мм в год. При выпадении такого количества осадков виноград расти
может, но в угнетенном состоянии, урожайность его будет минимальной.

Признаки недостатка влаги для нормального развития виноградных кустов.

Первым признаком можно считать усыхание краев и отдельных мест в виде пятен у листьев. Второй характерный признак дефицита влаги – появление желтоватого оттенка на листьях, которое происходит из-за частичного разрушения хлорофилла. Вслед за этим постепенно отсыхают и опадают листья сначала нижних, а затем средних ярусов. Если засуха продолжительная и сопровождается высокими температурами воздуха, то усыхание листьев принимает массовый характер. При очень
продолжительной засухе может произойти полная гибель листьев на основных побегах. Особенно много засыхает и опадает листьев на побегах, которые касаются поверхности земли или очень близко к ней расположены, потому что они сильнее нагреваются. Верхушки вегетирующих побегов засыхают. Из-за недостатка влаги рост ягод происходит медленно, они не достигают такой величины, как при условии достаточного орошения, общий урожай уменьшается. Многие ягоды увядают, сморщиваются. Некоторые грозди с еще незрелыми ягодами могут засохнуть частично или даже полностью. Вкус засохших ягод травянистый или они остаются кислыми. В условиях сильной засухи все грозди
могут засохнуть. При остром дефиците влаги происходит преждевременное отмирание расположенных в верхних, наиболее плодородных слоях почвы молодых корешков, которым принадлежит главная роль в обеспечении растений питательными веществами. Вода может поступать в растения только из глубоких слоев почвы. Но это возможно только при условии развития мощной, глубоко проникающей в грунт корневой системы.

Как предотвратить губительное влияние засухи?

Для этого необходимо применять целый комплекс агротехнических мероприятий. К ним относятся осенняя перекопка, регулярное рыхление почвы в междурядьях или их мульчирование, снегозадержание в зимнее время. В большинстве районов выращивания винограда, и не только промышленного, но и любительского, ощущается недостаток влаги в почве. А это в свою очередь
отрицательно сказывается на развитии виноградников и их урожайности. Исправить это положение можно при помощи проведения регулярных поливов. Сколько их проводить и когда? Во многом объемы и частота поливов зависят от количества и частоты выпадающих осадков, а также от типа почвы, на которой растет виноград. Но при постоянном дефиците влаги в грунте и нерегулярном
выпадении осадков для полноценного увлажнения виноградников нужно проводить за сезон до 8-10 поливов. Временем начала поливов укрываемых на зиму виноградников можно считать момент их освобождения от зимнего укрытия. На не укрывных виноградниках поливы можно начинать проводить с начала апреля. Интервал между поливами в среднем должен составлять 2-3 недели и может корректироваться в зависимости от количества выпадающих осадков.

Первый полив можно провести сразу после сухой подвязки побегов. Его можно
совместить с подкормкой азотными удобрениями. Объемы воды, используемой для полива, зависят от количества накопленной влаги за счет выпадения зимних и ранневесенних осадков.

Второй полив нужно провести, как только побеги достигнут длины 20-30 см. Это время бурного роста побегов. Потребление влаги в это время очень большое. Этот полив желательно совместить с подкормкой растений комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот и фосфор, например аммофосом.

Третий полив следует приурочить ко времени перед началом цветения виноградника. Нехватка влаги в это время приведет к изреженности гроздей и плохому опылению. Способствовать лучшему опылению соцветий будет совмещение полива с подкормкой минеральными удобрениями, содержащими бор, соли цинка, сернокислый калий и фосфор, микроэлементы.

Четвертый полив необходимо провести после цветения. В этот период у растений самая большая потребность в воде. В это время полив желательно совместить с подкормкой винограда комплексными минеральными удобрениями, например нитроаммофоской.

Кстати. Все перечисленные поливы можно совмещать
с подкормками не только минеральными удобрениями, но и органическими.
Например, настоем перебродившего куриного помета или коровяка.

Пятый полив нужно проводить в начале размягчения ягод. В это время наблюдается их интенсивный рост. Вес ягод во многом будет зависеть от количества влаги в почве и наличия в ней питательных элементов. Поэтому этот полив необходимо совместить с подкормкой минеральными удобрениями, не содержащими азота (суперфосфатом, сернокислым калием, настоем золы с добавлением микроэлементов).

Шестой полив желательно провести через 10-15 дней после пятого. Он особенно важен для крупноплодных сортов винограда. Проведение этого полива будет способствовать увеличению размеров ягод, они могут достигнуть максимально больших размеров, присущих тому или иному сорту.

Седьмой полив проводят после уборки урожая. Его желательно совместить с подкормкой виноградника фосфорными и калийными удобрениями, можно для этих целей использовать вытяжку древесной золы.

Восьмой полив – влагозарядковый на зиму. Его проводят перед или после укрытия кустов. На не укрываемых виноградниках такой полив тоже очень полезен. Накопление влаги в почве с осени способствует лучшей перезимовке растений, меньше будет подвержена поражению низкими температурами их корневая система.

Важно! Конечное количество поливов напрямую зависит от количества осадков, выпадающих за вегетационный период и изменения температуры воздуха, от величины которой зависит испарение влаги. Если выпадает большое количество осадков, то можно поливы проводить реже, используя
меньшие объемы воды. В засушливые годы поливы, особенно в период интенсивного роста, следует производить чаще и использовать при этом большее количество воды.

Особенности полива винограда на разных типах почв.

Большое влияние на количество производимых поливов и их интенсивность оказывают типы почв, на которых расположены виноградники. На песчаных землях поливать необходимо часто, количество поливов, например, по сравнению с черноземными почвами должно быть в два раза большим. При этом обильные поливы не нужны, потому что большая часть воды будет просачиваться в глубокие почвенные горизонты и меньше использоваться растениями. На тяжелых глинистых землях поливы
следует производить реже, потому что эти виды почв лучше удерживают воду, глубоко она не просачивается и в меньшей мере испаряется.

Способы полива.

Самый простой и доступный способ – поверхностный полив. Но выполнять такие поливы необходимо по бороздам или канавкам, вырытым вокруг кустов. Нежелательно орошать виноградник, поливая непосредственно под кусты или затапливая весь участок. Это приводит не только к перерасходу воды, но и сопровождается засолением почвы. Если виноградник расположен на плотных глинистых или суглинистых землях, с плохо проницаемыми для воды нижними горизонтами, то на нем рационально устройство подземного полива. На любых типах почв, особенно легко проницаемых для воды, очень хорошие результаты достигаются при использовании систем капельного орошения.

Переувлажнение тоже опасно.

Поливая виноградник, необходимо всегда помнить, что очень обильные поливы могут отрицательно сказываться на развитии растений. Основные признаки чрезмерного увлажнения почвы на
винограднике: буйный рост побегов, сильный рост пасынков, слабое вызревание лозы и смещение времени созревания урожая на более поздние сроки. Поэтому необходимо контролировать сроки и объемы поливов виноградника исходя из особенностей состояния растений и процессов вегетации.