Хранение саженцев

Лучшие условия для хранения саженцев – в подвале. Их лучше уложить в один ряд, предварительно насыпав на пол песок слоем 5-7 см, а сверху засыпать слоем песка до 10 см, который должен быть предварительно хорошо увлажнен. Песком засыпают только корни! Для удобства засыпки песком саженцы можно укладывать в два ряда корнями к корням, это позволит экономно использовать песок и площадь подвала. Если на весну остается совсем немного саженцев, для их хранения можно воспользоваться ящиком или старой ненужной посудой – ведром, большой кастрюлей и т. п. В этом случае на дно ящика или старого ведра насыпают слой увлажненного песка, устанавливают связанные в пучок саженцы, расправив их корни, засыпают песком так, чтобы корни были хорошо присыпаны. При этом верхняя часть саженцев должна хорошо проветриваться, чтобы на ней не появилась плесень. Если нет возможности для хранения саженцев в подвале, их можно сохранить в траншее, вырытой на винограднике или садовом участке. Глубина такой траншеи должна быть не менее 60-80 см, чтобы саженцы в ней не подмерзли. На дно траншеи насыпают увлажненный песок, устанавливают на него саженцы корнями вниз, которые присыпают также увлажненным песком. Сверху траншею можно прикрыть деревянными щитами, листами шифера и насыпать вал земли высотой 25-30 см.

Вокруг траншеи роют водоотводную канаву, чтобы исключить попадание воды в такое временное хранилище. Недостаток данного способа хранения прежде всего в том, что нет возможности проконтролировать этот процесс, возникает возможность порчи саженцев, например, из-за вымокания глазков или развития на саженцах гнилостных процессов.

В любом случае лучшие результаты при хранении посадочного материала получают, если закладываемые саженцы хорошо вызрели, имеют развитый прирост и корневую систему. Способствует сохранению саженцев и предварительная обработка их перед закладкой препаратами, препятствующими развитию плесени, например фундазолом, хинозолом, эупареном.



Хранение черенков
Виноградную лозу сохраняют для выращивания саженцев или прививки кустов с целью замены сорта. Главное условие ее сохранности в зимнее время – хорошая степень вызревания побегов. Как определить степень вызревания?

Первое условие – у хорошо вызревших побегов окраска коры яркая, равномерная, без темных или темно-зеленых пятен, более интенсивная на узлах.
Второе условие – побеги имеют нормальную длину междоузлий 9-13 см.
Третье условие – при сгибании вызревшая лоза не ломается, а потрескивает вследствие хорошо развитого пробкового слоя.

Степень вызревания лозы можно определить еще по некоторым признакам. Например, вызревшая лоза на ощупь теплая, потому что хорошо одревеснела и, естественно, плохо пропускает тепло при прикосновении к ней. Количество крахмала в лозе также является показателем степени ее вызревания. Определяют его путем окрашивания срезов черенков 1%-м раствором йода. С этой целью концы черенков погружают в раствор йода на 1 минуту. Крахмал окрашивается йодом в темно-фиолетовый цвет. Хорошо вызревшие лозы, содержащие много крахмала, приобретают от йода сплошную черно-синюю окраску луба и древесины. Побеги, вызревшие слабо, окрашиваются йодом
в коричневый цвет, в темно-фиолетовый цвет окрашиваются у них только сердцевинные лучи. Если вызревание лозы недостаточно, такую лозу на хранение закладывать нельзя.

Виноградную лозу, как и саженцы, можно хранить в подвальных помещениях и траншеях. В подвалах лозу хранят в песке или в специально приготовленных пластиковых мешках. В первом случае пол подвального помещения засыпают слоем влажного песка толщиной 10-12 см, укладывают на него пучки лозы, а сверху насыпают еще слой увлаженного песка такой же толщины. С целью уменьшения потерь влаги верхний слой песка можно перекрыть полосами пленки. Зимой при пересыхании верхнего слоя песок необходимо дополнительно увлажнить, но в этом случае нельзя поливать его сверху водой, а нужно вес песок снять, увлажнить, а затем опять засыпать на пучки лозы.

Если объемы лозы, закладываемой на хранение, небольшие, можно использовать пластиковые мешки, желательно довольно большого объема – 100 л и более. Связанную в пучки лозу, предварительно вымоченную и обработанную от развития плесени растворами медного или железного купороса, а лучше химическими препаратами, например хинозолом или фундазолом, после
проветривания и просушки ставят вертикально в мешки, сверху в такой мешок вставляют трубку или неплотно завязывают, чтобы происходила естественная вентиляция. Преимущество этого способа заключается еще и в том, что в зимнее время всегда можно проверить условия хранения лозы и при выявленных недостатках, например при подсыхании, появлении плесени, изменить условия, дополнительно вымочив или обработав лозу. Температура при хранении может колебаться от 0 до +7 градусов. Для ее понижения помещения следует периодически проветривать.

Если нет возможности сохранить лозу в подвале, ее можно держать в траншеях. Для этого траншеи роют такой глубины, которая соответствует длине обрезанной лозы. Лозу в траншеях можно хранить в горизонтальном или вертикальном положении. Практика свидетельствует, что лучшие результаты достигаются, если пучки лозы в траншеях ставят вертикально, желательно глазками вверх, и
засыпают влажным песком или землей. При горизонтальной укладке пучки лозы следует пересыпать слоями увлажненного песка. После заполнения пучками черенков траншею закрывают слоем земли или глины, делают над ней навес или канавки для стока воды. Чтобы происходило проветривание черенков, оставляют отдушину для вентиляции. Если соблюдать указанные выше условия, можно
сохранить к весне все глазки на лозе здоровыми. При всей своей простоте способ хранения черенков в траншеях имеет серьезные недостатки. Практически невозможно сохранить черенки до весны, если у них есть даже незначительное поражение некрозом, и очень высока угроза выпревания глазков при
недостаточной вентиляции.

Если необходимо сохранить небольшое количество черенков, то их можно поместить в холодильник
в пластиковом пакете, предварительно завернув во влажную ткань, которую желательно предварительно обработать в кипящей воде. В пакете нужно сделать несколько небольших отверстий для вентиляции. Хранить такой пакет с черенками следует в том отделе холодильника, где температура колеблется от 0 до +4 градусов, не более, чтобы избежать распускания глазков.

Важно! Чтобы хранящиеся черенки лучше сохранили свою жизнеспособность, следует обязательно придерживаться следующих правил: виноградная лоза должна быть хорошо вызревшей, без механических повреждений, не должна быть поражена грибковыми заболеваниями или вредителями. Лучше сохраняется лоза в черенках длиной 10-12 глазков.